APPRENTI QUALITE H/F

Publié le 14/03/2019 | Ref. 2019-6501

Description du poste

Activités / Missions

Le groupe
Le pôle agroalimentaire du Groupement des Mousquetaires – AGROMOUSQUETAIRES – avec un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros en 2017, se compose de 11.000 collaborateurs et de 60 sites de production en France regroupés en 10 filières opérationnelles.
AGROMOUSQUETAIRES permet aux enseignes du groupement de proposer des produits alternatifs aux grandes marques nationales et assure ainsi son indépendance d’approvisionnement, maîtrise ses processus de fabrication, la qualité et le prix des produits proposés aux consommateurs et adapte ses produits au besoin du marché et en favorisant l’innovation.
L'entreprise
Au sein de la filière Porc, la Société Charcutière de l’Odet recherche pour son site situé à Quimper (29) un(e) apprenti(e) au service Qualité Sécurité Environnement.

Vos missions
Sous l’autorité de notre Coordinatrice HACCP, vous intégrerez notre service Qualité en qualité d'apprenti(e) et apporterez votre soutien à l’équipe dans la réalisation de ses missions et de ses projets :
- Mise à jour de notre Food Defense par rapport aux nouveaux points FSSC dans l’ISO22000 V4.1

- Travaux dans le cadre de la Food Fraude et actes de malveillance

- Revalidation les diagrammes de fabrication HACCP

- A partir de la grille existante Fréquence X Gravité, réévaluation de l’analyse des risques sur l’ensemble des études HACCP

- Participation active aux activités quotidiennes du service selon les priorités

Critères candidat

Profil

De formation supérieure Licence, Master, Ecole Ingénieur AGRI-AGRO ou Université, vous avez idéalement une première expérience (stage, contrat saisonnier, CDD) en Qualité et/ou en Maitrise de la Sécurité des Aliments
Qualités  
Vous êtes rigoureux(se), doté(e) d’un bon relationnel, vous aimez le travail en équipe
Vous êtes réactif(ve), polyvalent(e) et vous faites preuve d’autonomie dans la réalisation de vos missions.

Vous maitrisez les outils informatiques (Excel, Word, Powerpoint…)

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