CHARGE D'ETUDES QUALITE PRODUITS CHARCUTERIE ET TRAITEUR H/F

Publié le 20/03/2017 | Ref. 2017-3513

Description du poste

Activités / Missions

Vous rejoignez ITM Alimentaire International, siège social des enseignes Intermarché et Netto.

Au sein de notre service Qualité et rattaché à un Responsable Achats, vous êtes l'expert dans ce domaine et suivez la qualité des produits référencés et surtout de nos produits à marque propre.

Vos missions principales seront de :

- mettre au point les nouveaux produits et de les valider par analyse sensorielle,

- valider les cahiers des charges produits,

- élaborer les plans de contrôle,

- définir les indicateurs qualité

Critères candidat

Profil

De formation Ingénieur agro-alimentaire (ENSIA, ENSAIA, AGROSUP, ISTAB, …), vous avez acquis les connaissances des principes de fabrication des produits agro-alimentaires.

Vous maîtrisez les notions relatives à l'hygiène et à l'assurance qualité (certification, HACCP, IFS, ISO 22000) et vous justifiez d'une première expérience significative en qualité ou en production industrielle, impérativement dans les secteurs Charcuterie et Traiteur.

Une connaissance pratique des rouages de la grande distribution serait un plus.

Méthodique, organisé, vos qualités relationnelles et votre aptitude au travail en équipe seront fortement appréciées.

Poste à pourvoir à partir d'avril et basé à Bondoufle (Essonne – à proximité d'Évry).

Merci d'adresser une candidature complète (CV + lettre de motivation + prétentions salariales).

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