CONDUCTEUR PASTEURISATION H/F

Publié le 17/04/2018 | Ref. 2018-5012

Description du poste

Activités / Missions

CAPITAINE COOK, entreprise fondée en 1877 fait partie du patrimoine gustatif et culinaire breton. L'entreprise appartient au pôle industriel du groupement Les Mousquetaires, AGROMOUSQUETAIRES. Spécialisé dans la fabrication de produits traiteur (surimi, tartinables...), le site de Clohars Carnoët est certifié ISO 22000, ISO 50001, IFS et MSC.

Nous recherchons pour notre site de Capitaine Cook, à Clohars Carnoët (29), un(e) Conducteur Pasteurisation (H/F), dans le cadre d'un CDI.

Rattaché(e) au Chef d'équipe, votre rôle est d'assurer la pasteurisation ou la stérilisation des produits conformément aux barèmes établis en respectant les objectifs de productivité, les règles de qualité, de sécurité et d'hygiène.

Dans ce cadre, vous prenez en charge les missions suivantes :
- Gérer l'approvisionnement des autoclaves en fonction du planning de production et du planning de conditionnement
- Assurer le bon déroulement des cycles de pasteurisation et de refroidissement et gérer la traçabilité des produits

Critères candidat

Profil

Vous avez idéalement une première expérience dans le domaine agro-alimentaire.

Vous maîtrisez l'outil informatique.

Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se). Vous êtes attentif(ve) et disposez d'une bonne condition physique (port de charges lourdes).

Au-delà de ces missions vos capacités d'adaptation et votre soif d'apprendre constitueront de sérieux atouts dans la tenue de ce poste.

Si vous vous reconnaissez à travers ce descriptif, rejoignez-nous !

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