OPERATEUR 1ERE TRANSFORMATION H/F

Publié le 08/11/2018 | Ref. 2018-5890

Description du poste

Activités / Missions

Forte d'une croissance continue de ses activités, soutenue par un investissement permanent, la société Gatine Viandes, entreprise d’abattage et de transformation de porc du réseau Agromousquetaires, recrute pour son site de la Guerche de Bretagne un(e) :
Opérateur(trice) 1ère transformation Services Abattage / Boyauderie
Notre unité de transformation agroalimentaire s’affirme comme une entité en plein développement. Partie intégrante du groupe les mousquetaires, notre société se structure autour d’une nouvelle dynamique avec la création de la filière porc.
Rejoindre la société Gatine Viandes, c'est intégrer une structure à taille humaine au sein d'un groupe national de près de 10 000 collaborateurs. C’est pouvoir continuer d’évoluer tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé (formation, proximité managériale, …). Notre réussite repose sur des équipes dynamiques et stables, sur des investissements importants, mais également sur une organisation industrielle performante.
Ce que nous pouvons faire ensemble :
En qualité d’opérateur 1ère transformation des viandes, vous êtes amené à intervenir sur divers postes de la chaîne d’abattage, ou au sein du service boyauderie. Rattaché(e) au Responsable du service 1ère transformation, vous aurez pour principales missions :

- Préparer le poste de travail (tenue conforme, prise des consignes de  travail démarrage des équipements)
- Respecter la conduite des modes opératoires définis
- Travailler avec des outils affûtés, affilés et du matériel entretenu
- Collecter et transmettre les informations sur le produit (traçabilité)
- Respecter la sécurité sanitaire
- Maintenir un espace de travail sécurisé, rangé, nettoyé

Selon l’organisation de l’atelier, vous serez susceptible d’intervenir sur plusieurs postes.

Critères candidat

Profil

Profil recherché :

CQP ou niveau CAP dans le domaine de l’agroalimentaire et/ou une expérience dans un emploi similaire serait un plus.

Environnement de travail :
Poste avec rotation d’horaires (travail en 2X8 : 4H30 – 12H / 12H – 19H30).

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